11月11日(日)
石垣島到着朝10時。はや!
空港からレンタカーステーション、そのままレンタカーで川平方面。
川平、駐車場がいつの間にか有料になってるので、
去年発見した、手前の酒造から坂を下ったとこの駐車場に止めて、海岸沿いの道を歩いて行きます。

石垣島到着朝10時。はや!
空港からレンタカーステーション、そのままレンタカーで川平方面。
川平、駐車場がいつの間にか有料になってるので、
去年発見した、手前の酒造から坂を下ったとこの駐車場に止めて、海岸沿いの道を歩いて行きます。

今は形態が変わっちゃったけど、石垣島、20年近く前、初めて八重山そばを食べたのがココ。
休憩中のタクシーの運転手さんがたくさんいて、
八重山そばにコーレーグースとピィヤーシ(島胡椒)を入れることを教えてくれたのでした。

これが大当たりで、今まで食べた八重山そばの中でトップに躍り出ました。
鰹だしの効いたスープも美味しいし、何より麺が!硬めでつるっ!全然のびない。
や~~、、沖縄そばのくくりにしても3本の指に入るくらい好き。