９月５日のキッチンファーム～赤紫蘇収穫。

９月５日（木）

９月２日から４日まで徳島行ってたのですが、旅行から帰った翌日、行かなくちゃ！な畑へ。

心配な枝豆は意外に踏みとどまっている感じ？

根切りしたナスはまた元気になってきました。

もう終わりかと思ってたエゴマもまた復活？

終了のトマト。

そして紫蘇たち。

この日は赤紫蘇を全部収穫。

で、①②畝を耕して秋準備。

サトイモは相変わらずウチだけ小さい。土の中はどうなっているのか？？（笑）

夜はバイトだったのでさらっと終了して帰宅でした。暑かった！

赤紫蘇は洗って洗って、お休みだった翌日に作業しました。
赤紫蘇ジュース。去年よりもさらに砂糖減らしたけど、、もつかな？？

赤紫蘇酢漬け。

紫蘇ジュース作った後の紫蘇をしぼってから、塩をもみ込んで、出てきた水をしぼって、
酢を加えて、クッキングシートに広げて、レンジ800Wで５分、ミキサーで砕いて塩追加、
自家製ゆかり作成。色は紫じゃないね？？（笑）

次は青紫蘇片付けますか～～。
そして秋冬の植え付け、種蒔きです。