１１月の日々日記㉒「きのう何食べた？」の肉団子。

１１月２５日（木）
映画観てからずっと食べたかった、きのう何食べた？のシロさんお母さんの肉団子、
夜のバイト後に食べようと思って作りました。
ひき肉、玉子、玉ねぎミジン切り、パン粉をコネコネ。
ネットで見た分量では40個分でしたが、ワタクシのいい加減さのバラツキで38個になっちゃいました。

小麦粉つけて、４分くらい揚げます。

油をよくきって、、

ケチャップ、麺つゆ（ウチは出汁醤油）、水を煮詰めたタレに絡めて出来上がり。
味見したらちょっと塩分強かったので、お酢を投入して緩和。
だいたい出てるレシピよりも醤油、塩系は少な目にすることが多いです。
次回は麺つゆ減らそうっと。

そんな作業したらあっという間に昼ご飯の時間で。
木曜だけど、相方の昼教室が無かったので、ヒトリ分残ってたマルちゃんの焼きそばと、
朝ごはんの残りでそばめしにしてフタリ分しました。(;^_^A

夕方からバイト行って～～、この日は「三線の夕べ」イベント。
みなさん歌い終わってさっさとお会計とかになったので、２１時ごろワタクシも退勤！
帰ってプシュ。

朝作った肉団子と、菊花蕪、里芋煮たやつ、など。

ごちそうさまでした。
東京27　神奈川5（このうち横浜市4）大阪13　北海道12　沖縄2。