１月７日（金）
昼ごはんはお雑煮。前日いただいた菜の花をど～んと乗せてみました。
昼ごはんはお雑煮。前日いただいた菜の花をど～んと乗せてみました。
お正月過ぎると、テレビ番組等でも「お正月に残ったお餅のレシピ」みたいなのよく見ますが、
残るっていうか、お餅って１年中普通に食べてもいいと思うんだけど？
特にお雑煮とかって、色々変えられるし、お味噌汁とごはんと両方しなくてもいいし、
朝でも昼でもいいし、便利なんですけどね～～。
で、前日引きこもってたので、相方とちょっと歩きに行きました。
まだ所々凍ってて滑る！気をつけてちょこちょこ歩き。
東高島周辺、かなり埋め立てが進んでいます。
山下公園方面を。
久々にここまでキマシタ。
瑞穂橋はいつもの感じ。
買い物してただいま～～、、と思ったら、お義母さまからのライン、
「またまた野菜がー ピーマン、レンコン、バナナなど宅配ボックスへいれました。」
え？ってパソコンに向かって突っ込んだあと、取りに行ったら、バナナ２房１０本。（笑）
さすがに、これ以上は無理なので、
「まだ冷凍庫にもあるし、バナナはしばらく空けてもらえたらアリガタイです。」ってラインして。
すると「やっぱりね。」って返事が。「同感ですね。まさかと思ったけどまた来てしまって！！」て。
元々持ってくる人がなんか大丈夫かなあ？ヒトリ暮らしの義母、子供もいないフタリ暮らしのウチ、
そんなにバナナばっかり食べないし、チンパンジーかい！？って。
自分一人なら、昼にずっとバナナでもまだできるかもしれないけど、好きなモノ食べたいしね。
ということで、とりあえず「バナナの保存」で検索して、１本ずつにバラシてラップして野菜室。
バナナ自身から出るエチレンガスで追熟していくので、それをシャットダウンすれば、
皮は黒くなっていくけど、中は持つそうです。加工すると余計にコストかかるし。(;^_^A
晩ごはん。
冷凍庫に残ってたラム肉でジンギスカン。残ってた野菜も使えてちょうどよい。
肉に火が通るのを待つ間、菜の花をオリーブオイルとわさびポン酢で和えたもの。
火が通ったらイタダキマス！
２回戦は、残ったしゃぶしゃぶ用の豚ロース肉。
豚肉でもベルのたれがあればジンギスカン！
食べ過ぎた。。ほぼ野菜とはいえ、翌日体重が！！！(;^_^A
東京922 神奈川251（このうち横浜市62）大阪676 北海道94 沖縄1414。
神奈川も同じイキオイで増えてるけど、沖縄とか東京の絶対値がすごすぎて、
そうでもなく感じてしまう。。。
