2022年02月28日

2月の日々日記㉒島らっきょベーコン炒め。


2月24日(木)
午前中にダッシュで買い物。そして晩ごはんの島らっきょ炒め作りとシチュー仕込み。
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島らっきょ、日曜にいつものたーちゃんからおすそ分けいただいて、下処理だけはしておいたのです。
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たくさん買ったほうが安いからって言うけど、こんなにたくさんもらっちゃって、いつもアリガトウ~。

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からのボッチ昼ごはん食べて、2日連続の舞天キッチン仕事行きました。
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お店について、お通し作成から。この日は鶏むねの南蛮漬けにしました。
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ちなみに前日は、厚揚げのそぼろ煮。
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お通し、いつもは店長が作ってますが、たまに頼まれます。お店のメニューじゃないもので、
材料も含めて好きに作れるので楽しいのですが、なかなか気を使いますね。
色変わっちゃうもの入れたく無いし、材料費もそんなに高くできないし、
季節感無いのはイヤだし、癖ありすぎだと嫌いなお客様もいるだろうし、
あんまり時間かかるのも、だし。(;^_^A
で、けっこう考えて作った時はとくにお客様が残さず食べてくれるとウレシイのです!

しかし、家でもお店でも、ずっと料理してるか仕込んでるかって感じの2日間でした。(笑)
ただいま~~。
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新ものの島らっきょ、ベーコンと炒めたのがすごく美味しかった!
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ごちそうさまでした。
東京10169 神奈川6485(このうち横浜市2833)大阪5657 北海道2621 沖縄369。

ところで、月曜に副反応?って思ったお義母さまの頭痛、その後、咳が出るって話になって、
これは、、かかったんじゃ?
毎日様子聞いてたのですが、本人は熱も無いし風邪って思ってるっぽい、
でも今までで一番きついっていうので、水曜日、相方がウチに準備してたパルスオキシメーターと、
抗原検査キットを持って行って渡してきて。
その場で測ってもらったら、パルスオキシメーターは98だったので、
まあ、悪化はしてないか、とすぐ帰ってきました。

その後、抗原検査はしてないみたいだったので、ワタシのほうから
「抗原検査しましたか?オミクロンは風邪みたいな症状なので、検査しないと分からないですよ。」
ってLINEして。
しばらく返事なかったのですが、相方のほうに、検査してみたら陽性だった、って連絡が。。
やっぱりか~~。ってことで、コールセンターに電話して紹介された病院に翌日電話。
だけど、そこでは軽症だと観てくれないと言われ、かかりつけ医に連絡して経緯と症状の説明、
「血中酸素飽和度測れたらいいんだけど。」って言われて、
「98です。」って答えたらビックリされたそうで。(笑)
であれば、病院まで来てもらわなくてよいから、って、必用な薬とかパンフとかを
先生が外で渡してくれたそう。保健所にも先生のほうから連絡してくれると。

みなし陽性っていうのかな、10日間の自宅療養です。もう80歳、軽症でよかったけど。
オミクロン、こんだけ感染力強かったら、もういつかかっても、って感じですね~。
周りにもけっこう増えてきました。
パルスオキシメーターと抗原検査キットは自分のために備えておいたものですが、
役に立ってよかった。備えあれば、かな。

あ、大泉さんも、お大事に。m(__)m

posted by suzukyon at 09:26| Comment(3) | うちごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年02月27日

2月の日々日記㉑2月の初出勤日。


2月23日(祝・水)
まだ慣れないですが、天皇誕生日、おめでとうございます。
個人的には天皇誕生日って、4月29日ってすりこまれてる、ザ・昭和世代。(笑)
この日って、天皇誕生日→みどりの日→昭和の日、に変わったんですね。
前の天皇誕生日12月23日は普通の日に戻った感じ?

なんてことを考えてましたが、スジ家は普通の日。相方は三線教室のお仕事で、ボッチ昼ごはん。
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そして、ワタシは今月初の舞天キッチン仕事。シゲちゃん誕生日ってことで盛り上がりました。
21時にお店は終了、仕事は21時半ごろ終了。空気がめちゃくちゃ冷たい日で、
しかも、京浜東北線が遅れてたから乗り換えの東神奈川ホームが寒くて寒くて。
顔もかたまりながらタダイマ~~、プシュ。
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きんちゃんがくれた「こめぬかドレッシング」を早速ロマネスコに使ってみました。うま!
すこ~し糠の風味あります。なんか高級そうで、カラダによさそうなドレッシング。
いつもアリガトウゴザイマス。

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オツカレサマデシタ。
そうだ!この日、カウンターに死なす、来てたのですが、また大きな声がキッチンまで聞こえてて、
それが、、転勤!!って!!!\(^o^)/ \(^o^)/ \(^o^)/ (笑)
会社時代から心に持ってる死なすノートに書いておいたら、ワタシの視界から消えた人、これで5人目。
書いた人全員です。海外赴任になったり、他部署に異動になったり。
とはいえ、2人くらいは誰だったかも思い出せず。そんなもんですね。

東京14567 神奈川5996(このうち横浜市1431)大阪11472 北海道2393 沖縄737。



posted by suzukyon at 10:43| Comment(4) | うちごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年02月26日

2月の日々日記⑳ステーキ&焼きキャベツ。


2月21日(月)
畑の帰りにモスバーガーでお昼ごはん。
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ワタシはチキンバーガー、相方はとり竜田バーガー。
いつも通りモスはアツアツで、手が熱い!(笑)
タルタルっぽいソースだったけど、キャベツよりもレタスのほうが個人的には好みかな。
キャベツがちょっと硬くて食べづらいかも。
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ごちそうさまでした。
帰ってお風呂入ってだらっと。いつもならお義母様亭で晩ごはんの月曜なのですが、、
前日に3回目のワクチン接種だったお義母さま、副反応なのか、頭痛いってことで、
この日は急遽ウチゴハンでした。
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畑で収穫したばかりのロマネスコを早速。美しい形ですよね~~。
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いただいたアボカド&トマト、畑のスティックセニョール&ロマネスコ。\(^o^)/

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そして肉。と、畑のキャベツ。畑のキャベツは焼いただけでも甘くて美味しかったです。
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相方の誕生日にいただいたワインも少しいただいて。超美味しかった!
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ごちそうさまでした。
東京8805 神奈川6305(このうち横浜市3067)大阪4702 北海道1924 沖縄315。


2月22日(火)
朝ごはん。
生のメカブが出てるときはメカブ納豆。ネバネバうま!
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太極拳教室デイ。晴れて風がないと、空気は冷たいけど、歩くと暑いほど。
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東岳太極拳は、相変わらず套路があやふやなまま、まだ覚えられず終了。(笑)
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買い物して帰って昼ごはん食べておやつも食べてダラダラ。
スーパーで買ったエクレアですが、ホイップクリームとカスタード両方入ってます。
個人的にはカスタードだけのほうが好きなのですが、
エクレアもシュークリームも両方入ってるのしか無くてザンネン~~。
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相方の三線教室後の21時過ぎ晩ごはん。
畑の白菜や、冷凍庫のゴボウを使いたくて舞天鍋。
ライブやバイトでお世話になってる舞天さんオリジナル鍋のスープは、
生姜とニンニクすりおろし、そしてこの沖縄そばだしで簡単に出来ます。
具はゴボウ、豚バラ、白菜、ニラ、マイタケ、仕上げにとき玉子。

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お豆腐と再生豆苗も入れました。
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いただきま~す。火曜休肝日。
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サイドにマグロのカルパッチョ。
最近お刺身で食べるより、このほうが塩分も少なくて済むし好きです。
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ごちそうさまでした。
東京11443 神奈川6263(このうち横浜市2224)大阪10939 北海道2041 沖縄674。

posted by suzukyon at 07:11| Comment(4) | うちごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする