９月の日々日記⑩ペヤング超超超大盛ご当地シリーズを食べる会。

９月１５日（日）
いつものアヤメお稽古前に、買い物行って。
空がちょっと秋の気配？？


お稽古から帰って、仕込み開始。カムジャタン。


ポテサラは午前中に作っておきました。


ニンジンサラダ。


ガーリックシュリンプ。


この日は、こんなやつをいただいてたので、
まみ家３名に来てもらってペヤング会、２回目でした。１回目の様子はコチラ。（笑）


乾杯の写真無いけど乾杯して、しばし飲んで食べてから、ペヤング、作ります。
かやくは１つ、ソースが４種類。


お湯は1.5リットル、湯切りして。


ソースを蓋の写真通りにかけて、その場所で混ぜまず。


別でもどしたかやくを乗せて出来上がり。
逆側から写真撮ったので、左上から右回りに、関東→中国→東海→東北です。


ちょっとずつお皿に。
関東が一番色濃くて、ウスターな？中国はニンニク味が強くて、東海は魚粉的な味、
東北がいつものペヤングに一番近い感じ、でした。


そして、数日前に誕生日だった、まみちゃんのハピバスデイもして。


楽しい時間でした。また！